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Dolci

Torta Caprese al cioccolato

Mi ha sempre affascinato la Torta Caprese, questo famosissimo dolce napoletano, super goloso e soffice. Ho visto milioni di ricette diverse e tante versioni stravaganti, ma per me la più buona in assoluto rimane questa ricetta straordinaria della mia TORTA CAPRESE SENZA UOVA E SENZA BURRO! Una golosissima torta al cioccolato, super soffice, umida e …

Dolci

Crostata crema e amarene

È arrivato il periodo delle amarene.. E come ogni anno un collega di Fede mi relata una cassettina intera di amarene super bio del suo giardino.. Chi mi conosce sa quanto io ami questi generi di regali. Non c’è niente di più bello che regalare un cesto di prodotti a km zero o bio. E …

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Muffin al cioccolato e frutti di bosco

Nuovo mese, nuova ricetta! Arrivano loro i MUFFIN CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO. Soffici, golosi, ripieni di scaglie di cioccolato e frutti di bosco… More, lamponi e mirtilli! I miei preferiti in assoluto! Una ricetta base, dei miei Muffin al cioccolato, da arricchire con questi frutti super colorati e pieni di vitamine! Senza burro, con …

Dolci

Brownies al cioccolata con nocciole e arancia

Buongiorno e buon sabato! Ultimo giorno di marzo, ma come è possibile che il tempo corra così in fretta? Questa mattina mi sono svegliata e avevo in chat un messaggio di una ragazza che mi chiedeva la ricetta di una mia torta al cioccolato e arancia…. Non riuscivo a capire di quale torta stesse parlando …

Dolci Le mie Ricette

Torta di mele della mamma

Buongiorno, prima ricetta caricata nel mio nuovo, eh si perché sognoincucina diventa DOMINIO REGISTRATO! grande soddisfazione dopo quattro anni di blog e tanti dubbi ho scelto di registrare e di comprare il mio dominio per avere un sito UNICO ED AUTENTICO! E quale torta scegliere se non la TORTA DI MELE DELLA MAMMA per festeggiare …

Dolci

Crinkles al cioccolato senza burro e senza uova

  Da quanto la stavate aspettando questa ricetta? Lo so, Mea Culpa.. ma purtroppo (o per fortuna) il blog non è il mio unico impegno.. In queste due settimane non mi sono fermata un secondo.. Risultato? Mille cose accumulate e influenza che sembra esplodere da un momento all’altro.. Quando mi sono trasferita qui in Alto …

Dolci

Banana Bread

Un dolce che mi ha sempre incuriosito ma che non ho mai provato! Il Banana Bread.  Soffice, goloso con mille e più gocce di cioccolato! Senza uova, senza burro e senza zucchero. Il Banana Bread è un tipico dolce anglosassone, un morbidissimo Plumcake che ci permette di utilizzare le banane più mature che rimangono nel …

Dolci

Ciambella marmorizzata alla ricotta

Sono le 20.00 di un venerdì sera di Ottobre.. Sono da poco tornata a casa dopo un’ intensa giornata di lavoro. Sono stanca, mi scoppia la testa, avrei solo voglia di stendermi e rilassarmi un po’.. ed invece eccomi qua, davanti al pc a scrivere una ricetta.. Perché dopo 2 anni di blog sento di …

Dolci

CARROT CAKE

Domenica di sole, Domenica in cucina a pasticciare qualcosa.. risultato? una CARROT CAKE. La torta di Carote e mandorle più buona che ci sia! L’autunno alle porte, le prime foglie che iniziano a cambiar colore, le prime tazze di tè e lo scricchiolio del fuoco.. L’autunno è la mia stagione preferita, quella che più mi ispira …