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Dolci

Ciambella marmorizzata alla ricotta

Sono le 20.00 di un venerdì sera di Ottobre.. Sono da poco tornata a casa dopo un’ intensa giornata di lavoro. Sono stanca, mi scoppia la testa, avrei solo voglia di stendermi e rilassarmi un po’.. ed invece eccomi qua, davanti al pc a scrivere una ricetta.. Perché dopo 2 anni di blog sento di …

Secondi Senza Glutine

Polpette di Zucchine e Ricotta

Estate, caldo, voglia di piatti semplici e leggeri, freschi e veloci da preparare! La soluzione perfetta per un pranzo super light e buonissimo sono le Polpette di Ricotta e Zucchine! Un modo anche molto furbo di far mangiare le verdure ai bimbi che si sa, non è che siano proprio il loro piatto preferito! Ma …

Antipasti Senza categoria

Fagottini di Ricotta e Broccoli

Ciao Amici, oggi voglio svelarvi la ricetta svuotafrigo per eccellenza. I Fagottini di Ricotta e Broccoli. Ho avuto l’occasione di poter provare i prodotti dell’azienda Pettinicchio e come non approfittare per pasticciare un po’ in cucina? L’azienda Pettinicchio dal 1920 produce prodotti caseari secondo la migliore tradizione tramandata. I suoi formaggi freschi dal gusto delicato …

Contorni Senza categoria

Fiocchi di Ricotta e Pomodori

  Volete una ricetta salvacena? Eccola qua.. più semplice di così proprio non si può.. pomodori ricotta e ceci.. Potete provarla come contorno o come piatto unico per un pasto light.. Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 10 min Ingredienti 2 pomodori a cuore 100 gr di ricotta 50 gr di ceci cotti semi di zucca …