• Vai alla navigazione primaria
  • Vai al contenuto
  • Passa alla barra laterale

Sogno in Cucina

  • Home
  • About Me
  • Le mie Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi
    • Lievitati
    • Dolci
    • Ricette Vegan
    • Senza Glutine
    • Videoricette
    • Ordini e Commissioni
    • Tavola chic
  • Book
  • Travel
  • Beauty
  • Contatti

Crinkles al cioccolato senza burro e senza uova

6 Dicembre 2018 di sognoincucina Lascia un commento

 

Da quanto la stavate aspettando questa ricetta? Lo so, Mea Culpa.. ma purtroppo (o per fortuna) il blog non è il mio unico impegno.. In queste due settimane non mi sono fermata un secondo.. Risultato? Mille cose accumulate e influenza che sembra esplodere da un momento all’altro..

Quando mi sono trasferita qui in Alto Adige ho trascorso i primi mesi chiusa in casa ad arrovellarmi il cervello su cosa fare della mia vita in questa nuova realtà.. Avevo paura che gli anni di studio sarebbero stati buttati all’aria, che sarebbero passati anni prima di riuscire ad ambientarmi e di fare nuove amicizie.. Ho trascorso così tanti giorni chiusa in casa sola a non fare niente ma solo ad arrovellarmi il cervello che ora non ho più il coraggio di fare una pausa per paura di ricadere in quella brutta sensazione..

Perciò, a distanza di quattro anni, mi ritrovo ad avere un lavoro che amo in una scuola primaria, ho 22 ragazzine di 13 anni che 4 volte a settimana vengono in palestra ad allenarsi perché amano la pallavolo quanto me, ho un blog che porto avanti e che fortunatamente mi sta regalando tante soddisfazioni.. e poi sai.. c’è una casa, un marito e un cane.. La cesta dei panni da stirare chiede pietà e per fortuna che Federico è diventato il migliore amico dello spazzolone e dell’aspirapolvere.. Però sapete che c’è.. Che sono felice così.. che si, non mi fermo mai.. Ho zero pomeriggi liberi e i week end che nemmeno esistono.. Però sono felice.. Manca ancora qualcosa ovviamente, e mi dispiace che arrivo tardi con una ricetta.. ma a volte tra tutte queste cose ce ne sono alcune che hanno la priorità..

Non volevo ammorbarvi di Giovedì mattina, questo sfogo è la conseguenza ad una notte in bianco in compagnia di raffreddore e tosse, per poi svegliarsi, mettersi a fotografare la nuova ricetta, e leggere sul mio profilo instagram un messaggio..che mi ha fatta prima sorridere.. ma poi, neanche più di tanto…. Perciò ho voluto raccontarvi perché a volte arrivo tardi con una ricetta o con un post, o scompaio per giorni dalle stories su ig.. Non che non me ne dispiaccia, anzi, sogno il giorno in cui il blog mi assorba così tanto da poter far solo questo.. ma per ora non è così..

Comunque basta, passiamo alla ricetta..

Questi biscottini si sciolgono in bocca! La loro versione originale prevede burro e uova, una marea di burro.. ed io invece, come al solito, l’ho eliminato e devo dirvi…. UNO SPETTACOLO! Li adoro!

Ingredienti:

150 gr di farina

90 gr di cioccolato fondente

80 gr di zucchero di canna

1 cucchiaio di miele

25 gr di olio evo

35 gr di latte

15 gr di cacao in polvere

1 cucchiaino di lievito per dolci

3 cucchiai di zucchero a velo ( integrale)

Preparazione

Prima di tutto sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. In una ciotola versate la farina, il cacao amaro, lo zucchero e il lievito. Amalgamate gli ingredienti e a questo punto versate a filo il cioccolato fuso, l’olio, il miele e il latte. Il composto che deve risultare è un impasto molto denso ma non appiccicoso, malleabile e morbido. Ricavate tante palline dall’impasto e passatele nello zucchero  a velo. Posatele su di una teglia con carta da orno. Non schiacciatele, in cottura prenderanno la loro forma autonomamente. Infornate in forno già caldo a 180° per 10-12 minuti. Sfornate e vedrete che magia! Perfetti e buonissimi!

Invitate gli amici a giocare a qualche gioco da tavola e serviteli insieme ad una tazza di cioccolata calda!

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn

Archiviato in: Dolci Etichettato con: cioccolato, crinkle, Crinkles al cioccolato senza uova e senza burro, senza burro, senza uova

« Pucce
Canederli al formaggio »

Interazioni con il lettore

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Barra laterale primaria

Sognoincucina

Sognoincucina

30 anni e un solo segno di riconoscimento: mani sporche di farina. Amo il buon cibo, quello fatto in casa, amo sognare e perdermi nei libri pieni d'amore.

Cosa vuoi cucinare?

Cerca la ricetta

SEGUIMI SU FACEBOOK

Sogno in cucina

INSTAGRAM @sognoincucina

  • Prima Domenica d’Avvento ❤️ Primo giorno di Dicembre 🙈 Ma come e quando ci siamo arrivati?? 🙈🙈 Sarà che gli impegni sono tanti, le giornate talmente piene che non mi accorgo dello scorrere veloce del tempo!! 🕰 Ma oggi, solo per oggi, metto uno stop ✋🏻🛑 a tutto e mi godo la famiglia ❤️ Buona Domenica 😘😘😘
#hellodecember #foodporn #foodphotography #foodblogger #foodlover #christmasdecor #christmascookies #vscofood
  • Ecco qua svelato il perché mi trovavo a Padova un po’ di giorni fa!! 😍😍 Tutti sintonizzati oggi su @2chiacchiereincucina per una puntata super! ❤️ Due ricette che rispecchiano in pieno la mia vita!! Una umbra e una tirolese 😋😋😋 Grazie mille a @leonardo_feltrin e @timoevaniglia perché sono stati due padroni di casa eccezionali ❤️ e grazie anche a @bianchienri che mi ha dato l’occasione di vivere questa meravigliosa esperienza!! ❤️❤️ Perciò vi aspettiamo alle 12.30 su La7Gold ❤️ .
#2chiacchiereincucina #tv #la7gold #foodporn #foodblogger #foodlover #foodstagram #foodie #foodgasm #foodpics
  • C’è sempre tempo per una colazione speciale!! Soprattutto nel week end, quando si può apparecchiare la tavola con calma e sedersi per ore a mangiare e parlare ❤️ Questa mattina ho provato le nuove #kinderbrioss con pandispagna integrale farcito con una delicata e buonissima crema al latte.. ❤️ Le avete già provate?? Una merendina pratica e buonissima per i giorni in cui non si ha tempo di preparare qualcosa.. o per uno snack al volo fuori casa ❤️ Trovate le nuove Kinder Brioss nella @degustabox_it di novembre 😍😍 Una box bellissima e ricca di sorprese 😍😍 Come sempre vi lascio il mio CODICE : 4KTQW  per averla a 9.99€ 😘 
Buon sabato!! Programmi? 
#prodottofornitoda #kinder #degustabox @kinderitalia
  • Notte di Halloween 🎃 Notte di streghe, di storie di paura, di fantasmi del passato, di scherzetti e di dolcetti🍭... Per me sarà una notte di famiglia, di abbracci, di calore di casa, di cene tutti riuniti intorno al tavolo.. ❤️ Ogni volta che scendiamo sono sempre pochi giorni.. ma sono giorni caratterizzati da sorrisi e di amore che ti scalda il cuore ❤️ Chi è lontano da casa o dalla famiglia sa di cosa io parli 😘❤️ .
.
#foodporn #foodphotography #foodlover #foodblogger #foodstagram #instafood #instafoodgram #halloween #halloweenfood
  • “Mi vuoi dire che vorresti raccogliere le foglie 🍂🍁🍂🍁 ???” Cit. Taro .
.
#musonenero #labrador #Taro #puppy #igersumbria #autumn #autunno #dog #puppydog #labradorretriever #dogsofinstagram #puppylove
  • La Domenica che piace a me 😍 Fuori piove..tutto buio da sembrare ancora notte..🍂🍁perciò cosa c’è di più bello che fare una colazione a letto con WAFFLE e un cappuccino bollente? ☕️ Alcuni di voi sanno che oltre ad essere una foodblogger, sono anche un’insegnante e un’allenatrice di pallavolo (si ne faccio troppe 🤣🤣)
Gioco a pallavolo da quando ho sei anni.. è sempre stato il mio unico sport.. ho “abitato” nel palazzetto in adolescenza e tutt’ora dedico anima e corpo alla pallavolo.. ❤️ ho iniziato ad “accettare” il trasferimento qui in Alto Adige nel momento in cui ho trovato una società di pallavolo dove poter ancora vivere questo sport.. in palestra mi sentivo come a casa e piano piano poi è diventata casa ❤️ma mai avrei pensato che un giorno sarei diventata allenatrice e tantomeno avrei mai pensato che un giorno sarei stata scelta come secondo allenatore della Rappresentativa Regionale 🙈🙈❤️❤️ Oggi inizia questa magica esperienza.. un grande lavoro ma che mi riempie di felicità ❤️ A volte l’impegno paga.. credeteci SEMPRE  e metteteci il cuore SEMPRE.. in ogni cosa che fate!! ❤️ .
.
#dream #volleyball #foodblogger #foodphotography #foodporn #instafood #foodstagram #foods #foodies #healthyfood #foodlover #foodgasm #vscofood #sunday #breakfast #waffles
  • Musone nero del mio cuor ❤️ 🐶 
Quando abbiamo preso Taro sapevamo il grande impegno che ne sarebbe conseguito: ogni mattina svegliarsi all’alba per portarlo fuori prima del lavoro, uscire con lui nonostante la pioggia, la neve o il grande caldo, dover aspirare casa minimo 2 volte al giorno e pulire lui ogni volta che si rientra dalla passeggiata, vedersi mordere qualche ciabatta, qualche mobile (o come nel nostro caso.. qualche muro di casa) perché si sa, i cuccioli adorano rosicchiare.. 🙈🤣 Ma l’amore.. si il grande amore che lui ogni giorno ci dona incondizionatamente non ce l’aspettavamo così immenso!! ❤️❤️❤️
.
#puppy #dog #dogsofinstagram #puppydog #labrador #labradorretriever #instadog #dogs #doggy #dogmum #family #love #picoftheday #sunday #vsco #dogoftheday
  • GRAZIE! Grazie per tutti i messaggi che ho ricevuto ❤️ Grazie per il vostro aiuto e le vostre segnalazioni! Siete speciali ❤️ Vi auguro di trascorrere una felice domenica insieme alle vostre famiglie.. lontano da pensieri e da impegni. Oggi sono ammessi solo sorrisi e abbracci ❤️❤️ Buona domenica dai miei MUFFIN ORSETTO ❤️ .
#lamiacommunityèdifferente #love #foodblogger #foodporn #foodblog #foodphotography #foodie #foodies #healthyfood #instafood #foodstagram #vscofood
  • ‼️‼️ Mi hanno hackerato il blog, la mail, un vecchio profilo di ig, un account del server del dominio, la carta prepagata.. ieri è stata una giornata infernale.. dopo 10h di lavoro siamo riusciti con quei santi dei tecnici a recuperare una parte del blog.. Una parte era troppo danneggiata e l’abbiamo eliminata.. 😭 Ora il blog è di nuovo online.. diverso, un po’ ammaccato, con una home scarna e che porta i segni di hackeraggio.. ma è ONLINE. E questo è quello che mi fa tirare un sospiro di sollievo!! ❤️ Alcuni potrebbero dire “e vabbè.. l’avresti rifatto..” NO. Questo blog nasce 5 anni fa! Sono 5 anni di lavoro, 5 anni di impegno, 5 anni spesi a rendere il tutto sempre migliore.. e poi in una notte ho rischiato di veder tutto cancellato!! 😭 Non so quale gusto si provi a rubare qualcosa agli altri, ma di certo non glielo permetterò facilmente di nuovo!! 😡😡 Ora dovete aiutarmi anche voi!! Nelle mie storie trovate la pagina di ig che mi hanno rubato e dovete SEGNALARE il più possibile.. cosicché tutto possa tornare nella norma.. ❤️ grazie per i messaggi di affetto e per il vostro aiuto!! Aiutatemi a far girare la segnalazione!! 🙏🏻🙏🏻
.
.
#fuckhackers #instagram #foodporn #foodbloggeritaliani

www.instagram.com/sognoincucina/

Dolci al Cioccolato

Pizze e Focacce

Archivio

Tag

antipasto arancia christmas cookies ciambella cioccolato colazione crostata curry dolce focaccia frutti di bosco gamberetti lamponi light marmellata melanzane mele muffin natale nocciole nutella pane pesce pizza plumcake polpette ricotta Riso venere salmone senza burro senza glutine senza latte senza lievito senza uova senza uovo speck vegan vegana vegani vegano vegetariano What I eat in a day yogurt zucca zucchine

Copyright © 2019 Sogno in Cucina on the Foodie Pro Theme

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok