Mi ha sempre affascinato la Torta Caprese, questo famosissimo dolce napoletano, super goloso e soffice. Ho visto milioni di ricette diverse e tante versioni stravaganti, ma per me la più buona in assoluto rimane questa ricetta straordinaria della mia TORTA CAPRESE SENZA UOVA E SENZA BURRO! Una golosissima torta al cioccolato, super soffice, umida e …
Buongiorno e buon sabato! Ultimo giorno di marzo, ma come è possibile che il tempo corra così in fretta? Questa mattina mi sono svegliata e avevo in chat un messaggio di una ragazza che mi chiedeva la ricetta di una mia torta al cioccolato e arancia…. Non riuscivo a capire di quale torta stesse parlando …
Da quanto la stavate aspettando questa ricetta? Lo so, Mea Culpa.. ma purtroppo (o per fortuna) il blog non è il mio unico impegno.. In queste due settimane non mi sono fermata un secondo.. Risultato? Mille cose accumulate e influenza che sembra esplodere da un momento all’altro.. Quando mi sono trasferita qui in Alto …
Un dolce che mi ha sempre incuriosito ma che non ho mai provato! Il Banana Bread. Soffice, goloso con mille e più gocce di cioccolato! Senza uova, senza burro e senza zucchero. Il Banana Bread è un tipico dolce anglosassone, un morbidissimo Plumcake che ci permette di utilizzare le banane più mature che rimangono nel …
Sono le 20.00 di un venerdì sera di Ottobre.. Sono da poco tornata a casa dopo un’ intensa giornata di lavoro. Sono stanca, mi scoppia la testa, avrei solo voglia di stendermi e rilassarmi un po’.. ed invece eccomi qua, davanti al pc a scrivere una ricetta.. Perché dopo 2 anni di blog sento di …
Quando ero piccina ogni estate, appena finita la scuola, io e mia sorella con la nostra famiglia ci trasferivamo nella casa al mare e lì rimanevamo per tutti e tre i mesi estivi, alternandoci con nonno materno e nonni paterni. Erano giorni super felici, spensierati.. Mamma e papà ci raggiungevano il fine settimana e poi …
Domenica di sole, Domenica in cucina a pasticciare qualcosa.. risultato? una CARROT CAKE. La torta di Carote e mandorle più buona che ci sia! L’autunno alle porte, le prime foglie che iniziano a cambiar colore, le prime tazze di tè e lo scricchiolio del fuoco.. L’autunno è la mia stagione preferita, quella che più mi ispira …
Buon pomeriggio a tutti voi.. nuovo week end nuove ricette! Con l’inizio della scuola e quindi del lavoro e l’inizio degli allenamenti di pallavolo potrete immaginare che il tempo da dedicare alla cucina si sia abbastanza dimezzato, perciò attendo il week end per chiudermi in casa e pasticciare un po’ ai fornelli! Oggi nelle stories di …
Oggi è un giorno speciale, e per questo merita una torta speciale: la Torta Ciocco -Cocco. Una torta super soffice e golosa, umida e cioccolatosa, con un ripieno pazzesco di cocco ed una copertina di finissima cioccolata. Insomma amanti del cocco a me! Dovete assolutamente provarla! Come sempre questa torta esce da un esperimento ben …
Muffin al cioccolato con cuore morbido! Chi mi ha seguito in Instagram durante le vacanze trascorse in Sicilia, conoscerà la storia di questi Muffin. Preparati in un pomeriggio di pioggia, senza bilancia e con i pochi ingredienti che avevo in dispensa.. Ero assolutamente incerta sul risultato, visto che versavo ingredienti ad occhio nella ciotola e …
