• Antipasti,  Senza categoria

    Sale Aromatizzato

    È passato anche questo Natale! Quanti regali vi ha portato Babbo Natale? Con noi è stato decisamente generoso.. Non è stato un Natale semplice questo per noi, ma sicuramente uno dei più belli.. Chi mi segue sa cosa sta passando la mia famiglia ma per fortuna siamo molto uniti e uniti nell’amore siamo riusciti a sorridere e a far “festa” lo stesso. Questo è stato il regalo più bello di Babbo Natale, un sorriso che da mesi avevamo perso.. Dopo tanto tempo sono anche riuscita a scendere a Perugia e così ho approfittato per portare un po’ di regalini ai miei amici! Un Must di questo Natale è stato il…

  • Dolci,  Senza categoria

    Ventagli di Cioccolato

    Pochi giorni al Natale ed io sono ancora in alto mare con i regalini, e voi? Quest’anno ho deciso di fare tutto in casa. biscotti, centritavola, corone di pane, portacandele. Un pensierino handmade che sicuramente farà breccia nel cuore di colui a cui viene donato. I Ventagli di cioccolato, ad esempio, sono dei dolcetti, facilissimi da preparare, che messi in una scatolina con un fiocchetto natalizio, sono un regalo molto gettonato per questo Natale. Sono anche un dolce da preparare in 10 minuti, se arrivano ospiti improvvisi a prendere un caffè o per lo scambio dei regali e voi siete sprovvisti di dolci in casa. Pochi ingredienti, massimo rendimento. Come sapere questa…

  • Dolci,  Senza categoria

    Cinnamon Rolls – senza uova, senza burro, senza lievitazione –

    A cosa pensi se dico Natale? Alle serate di festa in famiglia, alle decorazioni, alle luci e all’aria di festa, ai dolci in forno, agli amici intorno alla tavola imbandita, al profumo di cannella e cioccolata calda.. Un dolce che da tempo non può mancare nella mia casa durante questo periodo sono i Cinnamon Rolls, dolcetti di origine svedese con un ripieno di zucchero e cannella. Ovviamente la ricetta originale prevede burro su burro che io ho furbamente omesso dalla mia ed ho anche provato a farne una versione senza lievitazione, veloce e un po’ biscottata. Ma non potete capire la bontà.  In mezz’ora avrete dei Cinnamon Rolls pronti da…

  • Dolci,  Senza categoria

    Mini Strudel – a modo mio..

    Bel mese quello di Dicembre per decidere il trasferimento in Alto Adige.. Eh già, io e mio marito ci siamo trasferiti gli ultimi giorni di novembre e appena arrivati in questo piccolo paesino siamo stati travolti dall’aria natalizia. Vuoi per i mercatini di Natale, vuoi per la neve, per il freddo o per le luci che addobbano ogni angolo e vetrina di negozi, qui in Alto Adige il Natale si fa sentire e quando arriva, non può che travolgerti con tutti i suoi colori, profumi e sapori! Il più famoso di questi? Lo strudel, regna sovrano su Panettoni, Pandori e Torroni! Mini Strudel – a modo mio. Quella che vi…

  • Dolci,  Senza categoria

    Preparato per Muffin al cioccolato in barattolo

    Ecco un’idea molto simpatica e carina per Natale. Un preparato per Muffin al Cioccolato in barattolo. Una miscela di ingredienti secchi confezionati in un carinissimo barattolo. Una pergamena dove scriverete a mano gli ingredienti mancanti. Un regalo fatto totalmente da voi, che arriverà ancor più al cuore del destinatario! Preparare questo pensierino è davvero facile e servono pochi minuti. ma è fatto veramente con il cuore, perché state preparando un dolce alla persona a cui volete bene e magari conoscendo i suoi gusti state preparando anche il suo dolce preferito! Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 15 minuti Ingredienti per preparare un barattolo per Muffin al Cioccolato  200 gr di farina 150…

  • Lievitati,  Senza categoria,  Videoricette

    Ghirlanda di Pane

    La Ghirlanda di Pane è una idea carina da proporre ai vostri ospiti. Potete utilizzarla come centrotavola, ed ogni commensale può mangiarne un pezzo staccandone direttamente dalla ghirlanda oppure potete decidere di portarla come dono a casa di amici lasciando a casa la solita bottiglia di spumante. per realizzarla ci vogliono pochi passaggi che sono spiegati molto bene nella video ricetta. Quest’anno regalate il fatto in casa, un dono con un valore in più da regalare ai vostri amici! La farina che ho utilizzato io è una farina tedesca con incluso già il lievito secco. Si devono solo rispettare le dosi di acqua e farina. Ho usato una farina integrale…

  • Dolci,  Senza categoria,  Videoricette

    Biscotti di Natale- idee regalo

    Indecisi su cosa regalare a Natale? Ammetto che anche io fino all’ultimo giorno giro come una pazza per negozi per cercare il regalo perfetto per tutti!! E non c’è regalo più difficile se non quello da fare alla suocera? O mi sbaglio? Sono convintissima che i regali più apprezzati sono quelli fatti a mano, con amore e passione! Così per suocera e mamma quest’anno ho deciso di realizzare questi deliziosi biscottini. Non sono deliziosi? Io li adoro. Sono profumatissimi e golosissimi. Un impasto speziato di Gingebread arricchito da Cioccolata o Marmellata di Fragole. Il procedimento è davvero semplice e per aiutarvi ancora un po’ vi lascio questo video dove sono…

  • Dolci,  Senza categoria,  Videoricette

    Decorazione Biscotti di Natale con Ghiaccia Reale

    Volete un’idea per decorare un piccolo angolino di casa? Fate come me: addobbate un alberello di Natale con biscotti speciali! Gingerbread Cookies decorati con ghiaccia reale! Il risultato sarà stupefacente! La ricetta dei Gingerbread Cookies la trovate sempre nel blog, nella sezione dolci. La ghiaccia reale è molto semplice da realizzare, basta mischiare zucchero a velo con albume d’uovo e il gioco è fatto! Seguite il video che può darvi qualche suggerimento, per il resto armatevi di fantasia e lasciate uscire il bimbo che è in voi? Non lo sentite il Natale? Io si! Buon divertimento!!

  • Senza categoria,  Tavola chic

    Portacandele Natalizi

    Cari Amici, Sogno in Cucina si veste di Rosso e da il via al Natale! Adoro l’atmosfera che si crea in questo periodo, colori, luci e  profumi nuovi e unici del Natale, irripetibili in qualsiasi altro momento dell’anno. Questo per me è un Natale speciale, il primo nella nuova casa, lontano dalla famiglia e dagli amici più cari, il primo in un posto totalmente nuovo, e voglio che sia speciale comunque anche se non trascorreremo la giornata tutti intorno ad una tavola festosa, ma vorrei che fosse speciale lo stesso e che ricordasse a me e mio marito tutti i sacrifici fatti per arrivare dove siamo! Per questo motivo quest’anno…