• Dolci,  Ricette Vegan

    Crostata Nocciolata e Lamponi

    Ve l’avevo promesso ed eccola qua in tutta la sua dolcezza la Crostata Nocciolata e Lamponi. Soffice, delicata, golosa e leggera al tempo stesso. Un impasto light di pasta frolla senza uova, latte o burro. Una crema di Nocciolata con una cascata di freschi lamponi. Perfetta per il dolce della domenica, oppure per una cena tra amici o anche la merenda dei più piccoli, Il suo gusto delicato, la dolcezza della crema al cioccolato che si scontra con la punta acidula del lampone crea quella armonia di sapori a dir poco perfetta. Io ho usato per la crema al cioccolato la Nocciolata Rigoni d’Asiago, inutile dire che sia la mia…

  • Dolci

    Muffin con cuore morbido di Cioccolato

    Quest’anno per la festa delle donne ho deciso di fare un dolce regalo alle mie ragazze della pallavolo. Ho deciso di portare questi deliziosi Muffin con cuore morbido di Cioccolato e devo dire che sono stati molto apprezzati! Un dolcetto semplice, monoporzione. Un impasto soffice e delicato senza uova e senza burro con tante scaglie di cioccolato ed un cuore morbido all’interno di nocciolata. Perfetti per la colazione o la merenda, da portare ad una gita fuoripista o ad un pic nic. Da servire in un tavolo da buffet alle feste di compleanno! Con queste dosi si otterranno circa 14 muffin Ingredienti 250 gr di farina 100 gr di zucchero integrale di…

  • Dolci,  Senza categoria

    Ventagli di Cioccolato

    Pochi giorni al Natale ed io sono ancora in alto mare con i regalini, e voi? Quest’anno ho deciso di fare tutto in casa. biscotti, centritavola, corone di pane, portacandele. Un pensierino handmade che sicuramente farà breccia nel cuore di colui a cui viene donato. I Ventagli di cioccolato, ad esempio, sono dei dolcetti, facilissimi da preparare, che messi in una scatolina con un fiocchetto natalizio, sono un regalo molto gettonato per questo Natale. Sono anche un dolce da preparare in 10 minuti, se arrivano ospiti improvvisi a prendere un caffè o per lo scambio dei regali e voi siete sprovvisti di dolci in casa. Pochi ingredienti, massimo rendimento. Come sapere questa…

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    Nutella homemade

    Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme una ricetta super golosa, super cioccolato e che piacerà moltissimo a tutti voi! Prepariamo la Nutella!!! Chi di voi mi segue sa che io non sono tanto propensa al consumo di Nutella, la considero troppo piena di conservanti, zucchero, grassi, per non parlare dell’olio di palma che padroneggia.. Come sapete oramai sono un’accanita fan della Nocciolata Rigoni, mangio solo quella in effetti, specialmente la versione Vegana che mi fa impazzire letteralmente. Perciò mi sono detta! Proviamoci! Non sarà poi così tanto difficile preparare una crema di Nocciole! In effetti è proprio così! Ci vuole pochissimo, tutti ingredienti sani e viene una Crema di Nocciole…

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    Cookies Ripieni con Nocciolata

    Cari amici eccoci qua con una ricetta che vi renderà DIPENDENTI!!! i Cookies ripieni con Nocciolata!! I famosissimi biscotti americani, ricoperti di gocce di cioccolato diventano finalmente LIGHT! già, come è possibile??? Semplice! Vi mostro la ricetta che non prevede né burro, né latte, né uova, e nemmeno il lievito!!! Vabbè, voi direte che schifo!!!! e invece NOOOO!!!! Sono i biscotti più riusciti al mondo!!! volevo tenermi segreta questa ricetta ma poi ahimè il mio spirito da foodblogger mi ha spinto a svelarvela!!! Questi biscotti nonostante non ci sia il burro sono sofficissimi, friabili e golosi da paura!!!! Pochissimi passaggi… Facilissimi da realizzare e finiscono in tempo record. Una colazione…