La prima pioggia che scende, il vento che soffia, la stufa che brucia di nuova, la copertina sul divano e la tazza di tè in mano.. Questo è il periodo che adoro di più, soprattutto perché si inizia a riaccendere il forno e a sfornare qualche dolcetto che ti riempie di profumi la casa. Oggi …
Adoro i Ciambelloni, mi fanno tornare indietro nel tempo, di quando la nonna preparava il suo. Semplice, con la scorzetta del limone, oppure marmorizzato metà panna e metà cioccolato. Come sapete ormai, a me piace stravolgere e fare mie le ricette più tradizionali, perciò è così che nasce il Ciambellone con marmellata di fragole. Un …
Quanta fretta la mattina.. Si corre al lavoro e non si ha mai tempo di sedersi a tavola con la famiglia riunita e fare colazione tutti insieme. Questa è una delle cose che mi manca di più dell’esser piccola. Scendere in cucina e vedere che papà aveva preparato la colazione per tutta la famiglia. Cereali …
Pancakes al Cioccolato con scaglie di cioccolato Leggi altro »
Ecco la super ricetta, fatta, rifatta e strafatta!! Ovviamente quando non l’ho fotografata la prima volta che ve li ho mostrati in Instagram sono venuti più carini e invece oggi hanno preso una strana conformazione!! ahahaha Sarà il tempo che cambia, come dice mia nonna ogni volta che la pizza non le si lievita!! Comunque …
I Muffin Oreo, nati in una tempestosa giornata estiva. Chiusi in casa con due bambine piccole, le mie nipotine, non sapevamo proprio cosa fare.. Perciò a zia Giorgia è venuta l’idea di preparare dei dolcetti. Una bimba teneva la ciotola, l’altra più grande, versava gli ingredienti. Il miglior modo per far divertire i bambini senza …
Ve l’avevo promesso ed eccola qua in tutta la sua dolcezza la Crostata Nocciolata e Lamponi. Soffice, delicata, golosa e leggera al tempo stesso. Un impasto light di pasta frolla senza uova, latte o burro. Una crema di Nocciolata con una cascata di freschi lamponi. Perfetta per il dolce della domenica, oppure per una cena …
Un giorno una mia cara lettrice mi ha taggato in una foto, dove riproponeva i miei muffin rifatti da lei. E la didascalia che accompagnava la foto diceva: ” sforna che ti passa” .. È proprio vero! Quando qualcosa non va o quando ci si sente su non c’è rimedio migliore se non sfornare qualche …
Muffin al Doppio cioccolato – senza uova e senza burro – Leggi altro »
Gli Abbracci. Famosi biscotti di una nota marca commerciale. E si sà, io amo rifare le merende commerciali più buone in casa stravolgendo la ricetta! E questa ricetta è davvero eccezionale! Una buonissima frolla di vaniglia che ne abbraccia una al cacao. Friabili, leggeri e sani! Senza uova, senza burro e senza latte! Biscottini perfetti …
Quest’anno per la festa delle donne ho deciso di fare un dolce regalo alle mie ragazze della pallavolo. Ho deciso di portare questi deliziosi Muffin con cuore morbido di Cioccolato e devo dire che sono stati molto apprezzati! Un dolcetto semplice, monoporzione. Un impasto soffice e delicato senza uova e senza burro con tante scaglie di cioccolato …
Plumcake al Limone.. Profumo di primavera,di leggerezza, di giacche che si ripongono negli armadi e gonne che si iniziano a tirar fuori.. No, niente di tutto ciò.. Anzi, dalle mie parti sembra arrivare ora la neve!! Ma se respiro il profumo di questo Plumcake, se chiudo gli occhi e assaporo il suo gusto fresco, dolce …