Immaginate una domenica pomeriggio grigia e fredda.. Immaginate una casina in un paesino di montagna.. Immaginate la stufa accesa e una tazza di te fumante con un bellissimo libro da leggere… Cos’è che manca? Una torta !! E così ecco la CIAMBELLA ALL’ARANCIA E MANDORLE! Buona, buonissima. Super sana e leggera! Senza uova, senza latte …
Eccola qua la regina delle crostate! La Crostata al Grano Saraceno senza burro e senza uova è un’esplosione di sapori! Un dolce buonissimo e adatto agli intolleranti al glutine. Il grano saraceno infatti è privo di glutine e ricchissimo invece di proteine, vitamine del gruppo B, sali minerali e potassio. Facilissima da fare e da …
TORTA DI ROSE. Un dolce super romantico ed affascinante da portare in tavola, un dolce che ti fa rimanere a bocca aperta e con gli occhi a cuoricino, uno tra i più golosi in assoluto! Un dolcissimo ripieno di Cioccolata e un sofficissimo impasto SENZA BURRO E SENZA UOVA! Iniziate a fare le prove per …
Ve le avevo promesse ed eccole qua! Le POLPETTINE DI ZUCCA DAL CUORE FILANTE! Super croccanti, sfiziose e delicate. Senza uova e cotte in forno o in padella con una panatura leggera e buonissima. Un cuore filante che le rende speciali! Facilissime da preparare. Perfette per un antipasto o un buffet, ma ottime anche per …
Vi ho fatto aspettare settimane per questa ricetta, ma alla fine ce l’ abbiamo fatta. Il problema è stato solo di aver messo via il foglio con su scritti gli ingredienti e quindi non mi sono mai ricordata di doverla aggiungere al blog.. Fortunatamente ci siete voi che ultimamente me lo avete fatto notare …
Tempo di Zucca, tempo di coccole, di fuoco acceso, di tazze di tè alle cinque del pomeriggio, di giornate passate in casa ad ascoltare il fruscio del vento e il rumore della pioggia. Quella che vi presento oggi è la TORTA ZEBRATA ALLA ZUCCA. Soffice, delicata, golosa, leggera, perfetta per una domenica pomeriggio. Buona dentro …
Giovedì gnocchi… Quelli che preparava mia nonna la domenica, quelli che radunavano me, mia sorella e i miei cugini intorno alla tavola per fare a gara a chi li tagliava meglio.. Ma ovviamente non c’è ricetta di sognoincucina che non profumi di tradizione ma che sia modificata! Ebbene si, sono riuscita a stravolgere anche la …
Gnocchi alla Zucca con crema di Taleggio e rosmarino Leggi altro »
Nella vita ci sono giornate storte.. E ultimamente io ne ho avute una valanga, una dietro l’altra.. L’unica soluzione per me è quella di chiudermi in me stessa, lontana da tutto e da tutti, sola nella mia cucina, con le mani in pasta ad inventare qualche nuova ricetta. E in questi giorni è stato proprio …
Vi ho fatto attendere per la ricetta, lo so, avete ragione, ma in questo periodo ho veramente preparato tantissime ricettive stracuoce e piano piano le caricherò tutte! Oggi è il primo giorno di Ottobre.. Fuori piove incessantemente, le finestre comunque sono un po’ sfessurate per far entrare l’aria fresca, il profumo delle foglie bagnate e …
La prima neve che cade, le cime imbiancate e gli alberi che cambiano colore.. Sta arrivando l’autunno e tutto intorno a me fa venir voglia di stufa accesa, amici e una fetta di torta. E che torta!! I BROWNIES AI LAMPONI, il dolce più goloso per eccellenza. Facile da preparare, una ricetta TOP! Senza uova …