Giovedì gnocchi.. e questa ricetta vi stupirà. Semplici, leggeri, un impasto con soli 2 ingredienti. Morbidi e super saporiti. Gli Gnocchi di Ricotta al Pesto alla genovese vi conquisteranno. Ottimi con qualsiasi condimento, pesto, sugo al pomodoro, tartufo, ma provateli anche semplici, con burro e salvia. Must della tradizione italiana, rivisitati in una versione senza patate …
A cosa pensi se dico Natale? Alle serate di festa in famiglia, alle decorazioni, alle luci e all’aria di festa, ai dolci in forno, agli amici intorno alla tavola imbandita, al profumo di cannella e cioccolata calda.. Un dolce che da tempo non può mancare nella mia casa durante questo periodo sono i Cinnamon Rolls, …
Cinnamon Rolls – senza uova, senza burro, senza lievitazione – Leggi altro »
Bel mese quello di Dicembre per decidere il trasferimento in Alto Adige.. Eh già, io e mio marito ci siamo trasferiti gli ultimi giorni di novembre e appena arrivati in questo piccolo paesino siamo stati travolti dall’aria natalizia. Vuoi per i mercatini di Natale, vuoi per la neve, per il freddo o per le luci …
Buongiorno, nuova ricettina che son sicura vi piacerà tantissimo. Oggi nel giorno del Thanksgiving Americano vi propongo i Brownies. Tipici dolcetti dell’ oltreoceano ovviamente in una chiave rivisitata! Senza uova, senza burro ma con tanta frutta secca e pezzi di cioccolato! Impossibile resistere! Sono uno tira l’altro. Si preparano in meno di mezz’ora e avrete …
Questa Crostata di Mirtilli vegan è la merenda o la colazione perfetta per grandi e piccini. Senza uova, senza latte e senza burro. Adoro preparare la costata, soprattutto prima di andare a dormire,perchè il profumo della marmellata invade la casa e concilia il sonno. Questa versione è semplice e molto delicata, si sente tutto il …
Una giornata piovosa, 2 bimbe a casa degli zii.. Ingredienti perfetti per un pomeriggio divertente davanti ai fornelli a preparare dolcetti. Il week end scorso sono venuti a trovarci il fratello di mio marito con mia cognata Anita e le due bimbe. Purtroppo l’inverno inizia a farsi vedere e tenere due bimbe in casa non …
Ma non siete stanche anche voi di sentirvi discriminate per non avere il microonde in casa? Oggettivamene ormai in cucina è un must.. Tutti i migliori chef ne hanno uno ed obiettivamente è troppo comodo! Puoi sciogliere il cioccolato in 20 secondi invece di stare li sopra i fornelli a girare e girare la tavoletta di …
Mug Cakes con il cuore di cioccolato (in forno tradizionale) Leggi altro »
Voglia matta di Tiramisù ma siete a dieta? Nessun problema! La soluzione è il finto Tiramisù di Ricotta e Yogurt greco (senza uova).. La bontà. Leggero, sano e troppo goloso!! Un cucchiaino tira l’altro!! Senza uova, quindi perfetto anche per chi non ama cucinare con le uova crude. Il risultato è davvero straordinario, perfetto per …
Tiramisù con Ricotta e Yogurt greco (senza uova) Leggi altro »
Ciao Amici, oggi voglio svelarvi la ricetta svuotafrigo per eccellenza. I Fagottini di Ricotta e Broccoli. Ho avuto l’occasione di poter provare i prodotti dell’azienda Pettinicchio e come non approfittare per pasticciare un po’ in cucina? L’azienda Pettinicchio dal 1920 produce prodotti caseari secondo la migliore tradizione tramandata. I suoi formaggi freschi dal gusto delicato …
Qual è la Torta della Merenda per eccellenza? Ovviamente la Ciambella al Cioccolato. Amata da tutti, grandi e piccini. Cosa c’è di meglio di una fetta di Ciambella al Cioccolato e una calda tazza di the in queste prime giornate autunnali? Io non ho resistito perciò, con la prima neve l’ho preparata. È una torta leggerissima, molto …