Buongiorno, nuova ricettina che son sicura vi piacerà tantissimo. Oggi nel giorno del Thanksgiving Americano vi propongo i Brownies. Tipici dolcetti dell’ oltreoceano ovviamente in una chiave rivisitata! Senza uova, senza burro ma con tanta frutta secca e pezzi di cioccolato! Impossibile resistere! Sono uno tira l’altro. Si preparano in meno di mezz’ora e avrete …
Questa Crostata di Mirtilli vegan è la merenda o la colazione perfetta per grandi e piccini. Senza uova, senza latte e senza burro. Adoro preparare la costata, soprattutto prima di andare a dormire,perchè il profumo della marmellata invade la casa e concilia il sonno. Questa versione è semplice e molto delicata, si sente tutto il …
Una giornata piovosa, 2 bimbe a casa degli zii.. Ingredienti perfetti per un pomeriggio divertente davanti ai fornelli a preparare dolcetti. Il week end scorso sono venuti a trovarci il fratello di mio marito con mia cognata Anita e le due bimbe. Purtroppo l’inverno inizia a farsi vedere e tenere due bimbe in casa non …
Ma non siete stanche anche voi di sentirvi discriminate per non avere il microonde in casa? Oggettivamene ormai in cucina è un must.. Tutti i migliori chef ne hanno uno ed obiettivamente è troppo comodo! Puoi sciogliere il cioccolato in 20 secondi invece di stare li sopra i fornelli a girare e girare la tavoletta di …
Mug Cakes con il cuore di cioccolato (in forno tradizionale) Leggi altro »
Voglia matta di Tiramisù ma siete a dieta? Nessun problema! La soluzione è il finto Tiramisù di Ricotta e Yogurt greco (senza uova).. La bontà. Leggero, sano e troppo goloso!! Un cucchiaino tira l’altro!! Senza uova, quindi perfetto anche per chi non ama cucinare con le uova crude. Il risultato è davvero straordinario, perfetto per …
Tiramisù con Ricotta e Yogurt greco (senza uova) Leggi altro »
Ciao Amici, oggi voglio svelarvi la ricetta svuotafrigo per eccellenza. I Fagottini di Ricotta e Broccoli. Ho avuto l’occasione di poter provare i prodotti dell’azienda Pettinicchio e come non approfittare per pasticciare un po’ in cucina? L’azienda Pettinicchio dal 1920 produce prodotti caseari secondo la migliore tradizione tramandata. I suoi formaggi freschi dal gusto delicato …
Qual è la Torta della Merenda per eccellenza? Ovviamente la Ciambella al Cioccolato. Amata da tutti, grandi e piccini. Cosa c’è di meglio di una fetta di Ciambella al Cioccolato e una calda tazza di the in queste prime giornate autunnali? Io non ho resistito perciò, con la prima neve l’ho preparata. È una torta leggerissima, molto …
Ciao amici, ormai dovreste conoscere la mia passione per le polpettine o i mini-burger. Ve ne ho presentati per tutti i gusti: di pesce, di ceci, di melanzane… Oggi vi presento i miei Mini-burger di Lenticchie rosse. Gustose, leggere ricche di vitamine e di proteine vegetali, ottimali per sostituire un eccessivo uso di proteine animali. …
Avete presente quando entrate in pasticceria e l’unica cosa che volete fare è catapultarvi nel bancone dei dolci e mangiare di tutto e di più e all’improvviso vi accorgete di una vocina lontana che vi parla?? Ecco quella vocina è la vostra coscienza che vi impone di non pensare nemmeno ad assaggiare un pezzetto di …
Donut senza burro, senza latte né uova, cotti al forno Leggi altro »
Cari amici, oggi voglio parlarvi di un ingrediente speciale, il Kale! Il nuovo superfood del momento. Il cavolo riccio, fonte di vitamina K, fondamentale per la corretta coagulazione sanguigna e vitamina B6, indispensabile per il mantenimento delle difese immunitarie e per la stimolazione delle funzioni cerebrali. Può essere mangiato sia crudo che cotto, ovviamente crudo trattiene tutte le …