Ciao Bimbe!!! Oggi vi presento una ricetta classica! I Cordon Bleu!! Sfido chiunque a trovare una persona che almeno una volta nella vita non li abbia mangiati!! Appena usciti dal forno! Super filanti… mmmmm.. troppo buoni!! Si si.. vi sento ehhh… “troppo calorici…no non posso…. la dieta….! ” Ma quando mai io vi ho proposto cucine pesanti!!!
Non hanno nulla a che vedere con quelli compri che io reputo qualcosa di immensamente lontano ad un prodotto adatto a ragazzi.. pieni di conservanti, grassi. No! Diciamo di no ai piatti pronti venduti negli scaffali di un supermercato e FACCIAMOLI IN CASA!
Ecco qua i miei Cordon Bleu senza uovo e senza latte, con una panatura speciale, fiocchi di mais! wowwww.. sono super top! I vostri bambini li adoreranno.. e non solo loro.. credetemi.. sono velocissimi da realizzare e cotti in forno! Pronte? Ecco la ricetta!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: bassa
Dose per 5 cordon bleu
Ingredienti
500 gr di tacchino
100 gr di prosciutto cotto
2 mozzarelle
fiocchi di mais q.b.
sale e pepe
Preparazione
Tagliate a tocchetti il tacchino e trasferitelo in un mixer insieme a sale, pepe e un filo d’olio. Tritate tutto molto finemente, fino ad ottenere una carne macinata molto morbida. Prendete un pò di impasto e formate un cerchio di pochi millimetri d’altezza. Al centro ponete un pò di prosciutto cotto ed una fettina di mozzarella.
Chiudete bene a mo’ di polpetta, chiudendo bene il ripieno all’interno, schiacciate bene e passatelo nei fiocchi di mais ricoprendo bene tutto il cordon bleu.
Procedete fino a terminare l’impasto di carne. Trasferite tutti i cordon bleu in una teglia ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 25 min. Controllate bene che la carne sia ben cotta!
Sono sicura che rimarrete entusiaste! Carne di tacchino con un ripieno di tanta mozzarella filante con una panatura super croccante! Buon appetitoooo…