Cordon Bleu

Schermata 2016-04-21 alle 12.20.15

 

Ciao Bimbe!!! Oggi vi presento una ricetta classica! I Cordon Bleu!! Sfido chiunque a trovare una persona che almeno una volta nella vita non li abbia mangiati!! Appena usciti dal forno! Super filanti… mmmmm.. troppo buoni!! Si si.. vi sento ehhh… “troppo calorici…no non posso…. la dieta….! ” Ma quando mai io vi ho proposto cucine pesanti!!!

Non hanno nulla a che vedere con quelli compri che io reputo qualcosa di immensamente lontano ad un prodotto adatto a ragazzi.. pieni di conservanti, grassi. No! Diciamo di no ai piatti pronti venduti negli scaffali di un supermercato e FACCIAMOLI IN CASA!

Ecco qua i miei Cordon Bleu senza uovo e senza latte, con una panatura speciale, fiocchi di mais! wowwww.. sono super top! I vostri bambini li adoreranno.. e non solo loro.. credetemi.. sono velocissimi da realizzare e cotti in forno! Pronte? Ecco la ricetta!

Tempo di preparazione: 10 minuti

Difficoltà: bassa

Dose per 5 cordon bleu

Ingredienti

500 gr di tacchino

100 gr di prosciutto cotto

2 mozzarelle

fiocchi di mais q.b.

sale e pepe

Preparazione

Tagliate a tocchetti il tacchino e trasferitelo in un mixer insieme a sale, pepe e un filo d’olio. Tritate tutto molto finemente, fino ad ottenere una carne macinata molto morbida. Prendete un pò di impasto e formate un cerchio di pochi millimetri d’altezza. Al centro ponete un pò di prosciutto cotto ed una fettina di mozzarella.

DSC03538
DSC03542

Chiudete bene a mo’ di polpetta, chiudendo bene il ripieno all’interno, schiacciate bene e passatelo nei fiocchi di mais ricoprendo bene tutto il cordon bleu.

DSC03543

 

Procedete fino a terminare l’impasto di carne. Trasferite tutti i cordon bleu in una teglia ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 25 min. Controllate bene che la carne sia ben cotta!

DSC03544
DSC03545

DSC03555

 

Sono sicura che rimarrete entusiaste! Carne di tacchino con un ripieno di tanta mozzarella filante con una panatura super croccante! Buon appetitoooo…

 

Scopri i miei eBook

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua.

Ciao, Sono Giorgia!

Sogno in Cucina è il mio blog: racconta di cibo sano, di profumi di una volta, di piatti preparati in casa con amore.. ma non solo.
Benvenut@ e buona lettura!

A TUTTO CIOCCOLATO

PANE E PIZZE

COLAZIONE