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Burger Quinoa e Spinaci

17 Aprile 2016 di sognoincucina Lascia un commento

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Eccoci tornati con una ricetta Bella, Buona e Sana! I Burger di Quinoa e Spinaci. Burger soffici, leggeri e croccanti. Super nutrienti grazie agli Spinaci e alla Quinoa, elemento ricco di minerali e fibre. La presenza della Quinoa rende questi Burger anche senza glutine, in quanto la quinoa non ha glutine, quindi perfetti anche per tutti coloro che soffrono di celiaci po di intolleranze lievi al glutine.

Sono facilissimi da preparare e potete sia prepararli al momento, bastano veramente pochi minuti, oppure potete prepararli anticipatamente la mattina per la sera o addirittura il giorno prima per il giorno dopo. Si possono anche congelare, qualora si usino verdure fresche, e poi scongelare e cuocere al momento. Ottime anche per un pasto fuori casa, in ufficio o all’università.

Potete accompagnare questi burger con una verdura a scelta oppure potete usarli per farcire i vostri panini ( la ricetta dei panini al latte per burger la trovate nel blog) e divertirvi con gli amici a creare e farcire i vostri hamburger con salse e altri condimenti.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltà: bassa

Ingredienti:

200 gr di spinaci freschi

100 gr di quinoa

pangrattato q.b.

sale pepe olio

Videoricetta

Preparazione

Iniziamo lavando e lessando in una padella antiaderente i nostri spinaci. Ci vorranno pochi minuti. Nel frattempo laviamo la quinoa con acqua fredda in modo tale da togliere le impurità e versiamola in una pentola antiaderente con il doppio del suo volume di acqua. Una parte di quinoa e 2 di acqua–> usate questa dose per cuocere la quinoa. Una volta che gli spinaci saranno lessati tagliuzzateli per amalgamarli meglio alla quinoa cotta. Aggiungete sale e pepe. Pangrattato q. b. per rendere il composto più solido. Ma vedrete che ne servirà davvero poco perché la quinoa già rende denso il composto. Formate con le mani ora i vostri burger fino al termine del composto. Poi possiamo passare alla cotture: potete scegliere se cuocerli in una padella con olio caldo oppure al forno fino a quando non saranno dorati. Dopo 10 minuti ecco pronti i vostri burger di quinoa e spinaci! DSC04439DSC04438

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Archiviato in: Ricette Vegan, Secondi, Senza categoria, Senza Glutine, Videoricette Etichettato con: burger, burger quinoa e spinaci, cena, hamburger, light, quinoa, senza glutine, senza uovo, vegani, vegetariana

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30 anni e un solo segno di riconoscimento: mani sporche di farina. Amo il buon cibo, quello fatto in casa, amo sognare e perdermi nei libri pieni d'amore.

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  • “Mi vuoi dire che vorresti raccogliere le foglie 🍂🍁🍂🍁 ???” Cit. Taro .
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  • La Domenica che piace a me 😍 Fuori piove..tutto buio da sembrare ancora notte..🍂🍁perciò cosa c’è di più bello che fare una colazione a letto con WAFFLE e un cappuccino bollente? ☕️ Alcuni di voi sanno che oltre ad essere una foodblogger, sono anche un’insegnante e un’allenatrice di pallavolo (si ne faccio troppe 🤣🤣)
Gioco a pallavolo da quando ho sei anni.. è sempre stato il mio unico sport.. ho “abitato” nel palazzetto in adolescenza e tutt’ora dedico anima e corpo alla pallavolo.. ❤️ ho iniziato ad “accettare” il trasferimento qui in Alto Adige nel momento in cui ho trovato una società di pallavolo dove poter ancora vivere questo sport.. in palestra mi sentivo come a casa e piano piano poi è diventata casa ❤️ma mai avrei pensato che un giorno sarei diventata allenatrice e tantomeno avrei mai pensato che un giorno sarei stata scelta come secondo allenatore della Rappresentativa Regionale 🙈🙈❤️❤️ Oggi inizia questa magica esperienza.. un grande lavoro ma che mi riempie di felicità ❤️ A volte l’impegno paga.. credeteci SEMPRE  e metteteci il cuore SEMPRE.. in ogni cosa che fate!! ❤️ .
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  • Musone nero del mio cuor ❤️ 🐶 
Quando abbiamo preso Taro sapevamo il grande impegno che ne sarebbe conseguito: ogni mattina svegliarsi all’alba per portarlo fuori prima del lavoro, uscire con lui nonostante la pioggia, la neve o il grande caldo, dover aspirare casa minimo 2 volte al giorno e pulire lui ogni volta che si rientra dalla passeggiata, vedersi mordere qualche ciabatta, qualche mobile (o come nel nostro caso.. qualche muro di casa) perché si sa, i cuccioli adorano rosicchiare.. 🙈🤣 Ma l’amore.. si il grande amore che lui ogni giorno ci dona incondizionatamente non ce l’aspettavamo così immenso!! ❤️❤️❤️
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  • GRAZIE! Grazie per tutti i messaggi che ho ricevuto ❤️ Grazie per il vostro aiuto e le vostre segnalazioni! Siete speciali ❤️ Vi auguro di trascorrere una felice domenica insieme alle vostre famiglie.. lontano da pensieri e da impegni. Oggi sono ammessi solo sorrisi e abbracci ❤️❤️ Buona domenica dai miei MUFFIN ORSETTO ❤️ .
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  • ‼️‼️ Mi hanno hackerato il blog, la mail, un vecchio profilo di ig, un account del server del dominio, la carta prepagata.. ieri è stata una giornata infernale.. dopo 10h di lavoro siamo riusciti con quei santi dei tecnici a recuperare una parte del blog.. Una parte era troppo danneggiata e l’abbiamo eliminata.. 😭 Ora il blog è di nuovo online.. diverso, un po’ ammaccato, con una home scarna e che porta i segni di hackeraggio.. ma è ONLINE. E questo è quello che mi fa tirare un sospiro di sollievo!! ❤️ Alcuni potrebbero dire “e vabbè.. l’avresti rifatto..” NO. Questo blog nasce 5 anni fa! Sono 5 anni di lavoro, 5 anni di impegno, 5 anni spesi a rendere il tutto sempre migliore.. e poi in una notte ho rischiato di veder tutto cancellato!! 😭 Non so quale gusto si provi a rubare qualcosa agli altri, ma di certo non glielo permetterò facilmente di nuovo!! 😡😡 Ora dovete aiutarmi anche voi!! Nelle mie storie trovate la pagina di ig che mi hanno rubato e dovete SEGNALARE il più possibile.. cosicché tutto possa tornare nella norma.. ❤️ grazie per i messaggi di affetto e per il vostro aiuto!! Aiutatemi a far girare la segnalazione!! 🙏🏻🙏🏻
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