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Torta Marmorizzata all’Acqua


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Questa è la torta leggera per eccellenza.. non ci credete? L’ingrediente principale è l’acqua.. proprio così miei cari..Questa torta riesce ad essere sofficissima proprio grazie all’acqua che non va ad appesantire il dolce.  In casa mia non dura 2 giorni.. mio marito la mangia a tutte le ore del giorno.. Provare per credere!!

Difficoltà: bassa

Tempi di preparazione: 10 minuti

Tempi di cottura: 30 minuti

Ingredienti:

220 gr di farina di farro ( o 00 o integrale)

250 gr di acqua

30 gr di olio di semi di girasole

50 gr di zucchero di canna

1 bustina di lievito per dolci

cacao amaro in polvere q.b.

Preparazione

Versate in una terrina acqua e olio,mescolate con una frusta, oppure se preferite usate un’impastatrice. Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare. Successivamente aggiungete la farina setacciata e il lievito e mescolate finché non diverrà omogeneo. A questo punto dividete l’impasto in due parti e in una delle due aggiungete il cacao amaro quanto basta a far diventare il composto cioccolatoso. Ricoprite con carta da forno uno stampo e versate alternativamente il composto “bianco” e “nero” fino a finire il composto. Infornate a 180 ° per 25 minuti. Fate la prova stecchino e se cotto sfornate. Lasciate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.

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