Ho sempre sognato le torte americane a ripiani…e così ho deciso di provare e direi che il risultato è stato più che soddisfacente per essere la prima torta a 3 piani.
La torta è composta da 3 dischi di pan di spagna uno posto sull’altro ed impilati con gli appositi bastoncini di plastica. Il ripieno è di crema pasticcera con ananas e pesca. Un ripieno delicato e fresco.
La decorazione prevede una copertura di panna con roselline di pasta di zucchero e in cima una forto del festeggiato stampata con colori alimentari su un foglio di ostia.