Eccoci qua con una ricettiva davvero super! La pizza di Quinoa. Sana, proteica, leggera e Gluten Free. Finalmente una pizza che non fa male, ricca di sapore e da condire a piacere!!! L’unico inconveniente è quello di mettere a mollo la quinoa per almeno 8 ore prima di poterla frullare e quindi cuocere, ma fatto questo in una mezz’oretta avrete una pizza buonissima. Questa è stata la mia prima ricettina caricata su Snapchat. L’ultimo dei social che sta prendendo il sopravvento e che non pensavo mi divertisse tanto. Puoi comunicare con la gente e farti anche conoscere di più. Perciò se avete Snapchat, aggiungetemi agli amici, mi trovate come “sognoincucina” ovviamente, e prepareremo tante ricettine insieme. Come al solito mi dilungo sempre. Tornando alla nostra pizza, vi spiego i passaggi, ma credetemi, di più semplice non ce n’è! potete anche mettere a molla la quinoa la mattina e delegare i vostri uomini, anche i super incapaci ai fornelli , a preparare questa pizza, tanto è la sua facilità!
Difficoltà: bassa
Ingredienti:
150 gr di quinoa
acqua q.b.
sale, passata di pomodoro
mozzarella
basilico
Preparazione
Mettete in ammollo la quinoa 8 ore prima di preparare la vostra pizza, almeno 8, puoi metterla anche la mattina per la sera. Aggiungi l’acqua fino a ricoprire tutta la quinoa. Lascia riposare. Trascorso il tempo Con un mixer o un frullatore ad immersione, frulla la quinoa, vedrai che otterrai un composto molto liquido, tranquillo, è normale. Aggiungi del sale e poi, dopo aver foderato uno stampo rotondo con della carta da forno. Versare il composto all’interno e cuocere in forno a 180 ° per 20 minuti. Trascorsi questi minuti sfornate la pizza e giratela dall’altro verso, rimettete in forno per 10 minuti ancora. La vostra pizza è pronta per essere condita! Sbizzarritevi: mozzarella e zucchine, pomodoro e mozzarella, olio pomodorini e stracchino! A voi la scelta. La vostra base per la pizza di quinoa è buona in ogni modo!!!