Ecco qua amiche, Finite le feste Natalizie.. Una leggera nostalgie delle vacanze e delle cene tra amici, le serate a giocare a Tombola.. Abbuffate su abbuffate.. Quante cioccolate vi sono rimaste dalla befana? A me tantissimeeeee… e allora ecco una splendida idea per un dolce cioccolato e dal profumo intenso! Le ciambelle Arancia e Cioccolato. Senza uova né burro sono leggerissime. Soffici e gustose sono Ciambelline golose. Non rinunciate alla golosità! Basta saper mescolare gli ingredienti giusti!
Difficoltà: Bassa
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti:
250 gr di farina di farro
100 gr di zucchero di canna
3 cucchiai di fecola
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
80 gr di cioccolato fondente
90 gr di succo d’arancia
260 gr di latte di soia
buccia grattugiata di 1 arancia
1 bustina di lievito
Per una ricetta Gluten Free utilizzate una farina senza glutine e non utilizzare lo zuccheroo a velo, in quanto in alcuni famosi marchi che troviamo nei super mercati è presente glutine!
Videoricetta:
Preparazione
Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Nel frattempo mescolare la farina con lo zucchero la fecola e il cacao amaro. Aggiungere a filo il succo d’arancia e il latte. mescolare il tutto amalgamando bene tutti gli ingredienti. aggiungi anche il cioccolato sciolto e il lievito. Versare il composto nelle pirofile per ciambelle, o su di una teglia da dolce e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.Fate la prova stecchino ed il profumo sarà meravigliosamente gustoso!
