Ciao Amici, oggi voglio darvi qualche trucchetto per stupire i vostri ospiti con una Torta facilissima da realizzare ma dall’effetto incredibilmente stupefacente: la Torta Zebrata! Una torta per le vostre colazioni o per una merenda insieme ad una bella tazza fumante di the! Senza uova, senza latte ne burro, risulta essere una torta davvero leggera ed unica! Vi chiedete quale sia il suo ingrediente segreto? L’Acqua!!!
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti:
220 gr di farina di farro
250 gr di acqua
30 gr di olio di semi
80 gr di zucchero integrale di canna
2 cucchiai di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
Per una torta zebrata Gluten Free utilizzate la farina senza glutine, vi consiglio la marca Schar
Preparazione
Iniziate a mescolare farina, zucchero, lievito. Aggiungete acqua e olio a filo e mescolate bene! Amalgamate fino a quando non otterrete un composto liscio ed omogeneo. A questo punto dovete dividere in 2 l’impasto ed aggiungere i 2 cucchiai di cacao amaro ad uno dei 2 impasti. Oliate ed infarinate una teglia da forno da 24 cm. Iniziate versando un cucchiaio di impasto bianco al centro della tela, proseguite aggiungendo un cucchiaio di impasto nero al centro dell’impasto bianco versato precedentemente, continuate aggiungendo un altro cucchiaio di impasto bianco sopra a quello precedentemente versato.Proseguite così fino alla fine dei 2 impasti. una volta terminato, infornate in forno già caldo a 180 ° per30 /35 minuti.
Consiglio: per ottenere un decoro come quello in foto non dovete far altro che prendere uno stuzzicadenti e partendo dal centro della torta tirate delle linee verso l’esterno, così si formerà un fiore.
