Pizzette di melanzane:facili, veloci, e appetitose.. Un contorno perfetto e non impegnativo..
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti
melanzane
passata di pomodoro
mozzarella
sale e pepe
Preparazione
Tagliare le melanzane per la lunghezza e cuocerle su di una piastra o al forno come preferite. Una volta cotte, versate la passata di pomodoro sulle melanzane e cospargerle sopra con una dadolata di mozzarella. Infornarle ancora 10 minuti per far sciogliere la mozzarella. Aggiustare di sale e pepe e servire calde.