Ciao care amiche e cari amici, oggi voglio presentarvi un nuovo progetto a cui tengo particolarmente. Oggi inauguro la nuova rubrica nel mio Blog e nel Canale YouTube dedicata interamente al Cuisine Companion di Moulinex. Ci tengo a precisare che non lavoro per la Moulinex, né vendo o sponsorizzo la Moulinex, questo progetto nasce dalla volontà di aiutare tutte le donne che hanno un Cuisine Companion e che non riescono ad utilizzarlo al meglio. Come vi spiego nel Video, questo è un ottimo Compagno in cucina. Sicuramente utile a tutti coloro che non hanno molto tempo da dedicare ai fornelli o a chi è ancora poco esperto e ha bisogno di qualche consiglio. Il Cuisine è in grado di fare di tutto, dalla pasta alle carne, dagli impasti ai dolci, potete sperimentare qualsiasi ricetta utilizzando i programmi già impostati o regolando da voi la temperatura e il tempo di cottura.
Come ricetta di prova vi mostro il fantastico Purè di Patate
Ingredienti per 2 persone
0,7 litri di acqua
400 gr di patate tagliate a dadini
7 cl di latte
sale
pepe
noce moscata
Procedimento
Sbucciare e tagliare a dadini di 2 cm le patate. Versare nel recipiente l’acqua.
Mettere le patate nel cestello per la cottura a vapore e riporre il cestello nel Cuisine Companion .
Azionare nel display il Programma per la Cottura al Vapore e lasciare cuocere le patate per 30 minuti a 100 gradi.
Nel momento in cui le patate saranno pronte il Cuisine vi avvertirà con un suono, ma fino a quel momento il vostro Companion lavorerà AUTONOMAMENTE, quindi voi avete il tempo di poter fare qualsiasi altra cosa. Ora togliamo il cestello con le patate, sganciamo il boccale e buttiamo l’acqua. Aggiungiamo l’Accessorio Frusta e le nostre patate nel boccale insieme al latte.
Chiudiamo con il coperchio e azioniamo velocità 6 e tempo 30 secondi per avere un purè spumoso.
Aggiungiamo sale, pepe e noce moscata, mescoliamo per altri 5 secondi ed iIl risultato che otteniamo è eccezionale, un purè spumosissimo, senza l’aggiunta di burro! Molto light e se aggiungiamo la panna vegetale può essere una buona alternativa vegan! Ora non ci rimane che presentarlo in un piatto da portata.
