Posso confermare che questa sia la mia cena preferita… bruschette, piadine, formaggi e affettati.. una cena completa, ma se fatta in porzioni più piccole può essere un ottimo antipasto prima di un secondo piatto. Di solito preparo questi antipastoni quando ho voglia di cenare davanti alla tv guardando un film in divano.. Oppure quando ho ospiti a cena, golosi quanto me di questi sfiziosi antipastoni.
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 15 minuti
Dose per una persona
Ingredienti
1 fetta di melone
50 gr di prosciutto
mezza salsiccia
una fetta di pane
una mozzarella
una piadina
stracchino qb
rucola qb
3 fette di bresaola
formaggi a scelta
Preparazione
Iniziamo tagliando la piadina a metà, scaldandola in forno, scaldiamo in forno anche la fetta di pane con sopra un po di mozzarella tagliata a tocchetti e la salsiccia briciolata. Lasciamo queste cose in forno per circa 5/10 minuti, mettiamo nel piatto la bresaola ricoperta di un ciuffo di rucola, la fetta di melone con una fetta di prosciutto sopra e tocchetti di formaggio. Appena la piadina sarà calda una metà la farciamo con stracchino e rucola e l’altra con prosciutto e mozzarella. Poniamo tutto nel piatto e voilà antipastone pronto!