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    Torta al Testo farcita

    Una di quelle ricette che ti rubano il cuore, una di quelle ricette che ti salvano le cene all’ultimo momento, una di quelle ricette che ti permettono di invitare gli amici anche quando hai poco niente in casa! La Torta al Testo farcita senza lievitazione è un Must a casa mia quando si ha poco tempo.. In 20 minuti riesci a portare in tavola una bontà infinita.. Perfetta per i pic nic, per i buffet, per gli antipasti, per una cena easy con gli amici.. Insomma la Torta al Testo in qualsiasi occasione si proponga è un successone! Originaria dell’Umbria, una Pizza di acqua e farina che si cuoce su…

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    Focaccella veloce al rosmarino

    Altro che Banderas e Rosita, altro che la Mulino Bianco, la Focaccella migliore al mondo è questa qui! Alta, soffice e salata come piace a me. Per un aperitivo al volo o una merenda da preparare in 15 minuti! Impastata, cotta e mangiata! Una ricetta nata per caso, in un pomeriggio bloccati in casa dalla neve, voglia di merenda e frigo vuoto! Le cose improvvisate sul momento sono quelle che danno più soddisfazione, e infatti… Focaccella super! Ho postato una sua foto su Instagram e in tantissime avete chiesto la ricetta, perciò eccovi accontentate! Ingredienti 300 gr di Farina di farro 175 ml di acqua tiepida 6 cucchiai  di olio…

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    Focaccia Pugliese

    Ciao Amiche! oggi voglio presentarvi la ricetta di questa Focaccia Pugliese con i pomodorini che a casa mia è andata letteralmente a ruba! Soffice, gustosa e facile da preparare. L’impasto è diverso dalla classica ricetta della pizza alla teglia ( che trovate qui ) , poiché è presente la patata che rende ancora più morbido l’impasto.. Il condimento classico prevede pomodorini e olive nere con una spolverata di origano, la mia è una piccola rivisitazione con soli pomodorini e rosmarino.. una delizia. Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 10 min + 1 h di lievitazione Ingredienti: 500 gr di farina 1 patata 1 panetto di lievito di birra (25 gr) pomodorini ciliegina…